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制冰机怎么消毒清洗?
(发布时间:2014-02-07 16:14:00 作者:王丽 来源:
www.hopooot.com
)
制冰机的清洁消毒工作不容忽视,怎么才能杜绝“问题冰块”呢?
2013年夏季,央视报道了一些餐饮企业制冰机不消毒致使提供的冰块细菌超标的事件,一经曝光,制冰机的消毒清洗引起了众多单位的重视,怎么清洗制冰机才能保证制冰机细菌不会超标呢。
制冰机多久要清洗一次?如果使用频繁的话,要一周清洗制冰机冰桶一次,并用消毒液浸泡十分钟以上,消毒以后再次清洗;要一个月拆开制冰机将内部零件清洗消毒一次。如果有水过滤装置,要每隔两个月清洗水过滤装置一次。
制冰机怎么清洗?制冰机是带有清洁功能的,制冰完成之后,按动清洁按钮,加入清洁剂,经过清洗-漂洗-清洗三步,就可以完成制冰机的清洗工作了,整个过程需要25分钟。使用专用的清洗剂,而不是洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂等。
制冰机怎么消毒?还是清洗键,向制冰机中加入消毒剂,消毒以后,要用清水在清洗一次,以免消毒剂残留在制冰机内壁上。在制冰机的清洗和消毒过程中,不能按动关机键,那样会取消消毒程序。
2014年来了,希望众多餐饮企业在新的一年做好制冰机的清洁消毒工作,杜绝“问题冰块 ”,在为市民提供凉爽的同时,也能保证卫生、安全。
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