【唯利安】YA837腌制机 腌制腌菜/肉类最佳选择

腌制机产品特点:
该产品款式新颖独特、结构合理、操作方便、体积小、外形美观、转速均匀、输出力矩大、容量大、密封性好、腌制速度快（出厂设置为15分钟，适合大部分客户使用的腌料）、省电等特点，可用它腌制各种肉类以及其他食品，腌制出的食品不变形。质量保证，价格优惠。
腌制机是利用机械式滚桶原理，让被腌制的肉互相按摩，加快调味料渗入肉品的速度。腌制机特别适合现今超级市场、快餐店和小吃店。
（一）腌制机操控箱图片：


（二）真空腌制机整体图片：

腌制机性能：
1.本腌制机具有时间定时控制功能,一般肉类每次腌制在15分钟
2.电气部分具有防水装置，真空腌制装置！
腌制机器的原理是：
可进行肉类真空腌制、牛肉真空腌制，羊肉真空腌制，鸡肉真空腌制，鸭肉真空腌制，鹅肉真空腌制，鸡翅膀真空腌制，鱼肉真空腌制，蛋真空腌制及蔬菜真空腌制、果品等物品在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并最大限度的保持肉内的水分。另外真空状态能对食物一定程度的保鲜。蔬菜水果经过腌制后，口味纯正均匀，色泽鲜亮，增加产品竞争力。蛋经过腌制后，可成为咸鸭蛋、咸鸡蛋、咸鹅蛋、咸鹌鹑蛋或者五香蛋。肉制品可以通过适当的转动，搅拌食品，有规律地拍打食品，所谓“按摩作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加风味，更柔软，更可口，更好卖。本机采用食品卫生设计，材料选进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。关键部件全部采用进口品牌部件，确保耐用可靠。真空滚揉腌制机的规格有多种型号。适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还适用于各类禽肉制品；分割禽肉制品；大块肉食制品；各种西式火腿类原料肉的腌制。由于采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰，达到嫩化效果，而且改善了肉的外观和提高了出品率。