烤地瓜的生财之道
（发布时间：2015-09-04 14:38:44 作者：浩博食品机械 来源：www.hopoot.com）
最早的烤地瓜方式是桶式烤地瓜，是用一个大铁桶放入木炭或是煤炭去烘烤，用高温去烤制红薯，一般40分钟就可以烤熟。但是随着市场的变化，大家的要求也越来越高，不仅要好看好吃，还要无污染、环保。
最早的烤地瓜方式是桶式烤地瓜，是用一个大铁桶放入木炭或是煤炭去烘烤，用高温去烤制红薯，一般40分钟就可以烤熟。但是随着市场的变化，大家的要求也越来越高，不仅要好看好吃，还要无污染、环保。目前市场上烤红薯机主要有有电烤和炭烤两种，主要分布在超市、商场、步行街、大卖场内等等人流量大的地方。
烤红薯机结合原始烤红薯的原理，采用不锈钢材质制作，解决了污染、水分流失等问题，北京目前电烤地瓜炉供应商有五六家，都以销售烤炉为主要经营项目，每台机器的价格在8000~10000元，一天如烤制10炉，全部销售额每天便可达到2000~3000元，减去各项开支，每天就可收入上千元。投资额小、回本快，使得电烤地瓜的生意迅速在北京扩张开来。
目前北京的电烤地瓜摊已经有300多个，最初只有一台机器烤地瓜，如今每个超市里都有三四台机器争夺同一市场，摊主坦言生意远不如以前好。记者调查发现，加盟商多着眼销售机器获利，几乎不考虑零售商的销售情况。甚至有些加盟企业根本就是做营销概念的，操作的项目赚了钱就会转移到其他项目。
北京目前的烤地瓜市场已经趋于饱和，加盟商将以北京的成功案例为宣传卖点，分别在向全国各地开展烤地瓜加盟业务。
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