【12头】煲仔炉 双列双层/双列单层/单列双层

【12头】煲仔炉 双列双层/双列单层/单列双层常见问题解答:
问：煲仔饭机只能用380V（三相）的电压？还是可以用220V（单相）或110V（个别国家）的电压？各种电压是否会影响饭机的性能？有什么区别？
答：本煲仔饭机可以适合各种电压，即220V、380V、110V，但是在订购本产品前一定要说明是用哪种电压。各种电压不影响饭机的性能，没有区别。但是，如果选择功率较大的饭机，我们建议采用380V的电压，这样有利于电网的平衡稳定。

问：炉头越多，功率越大，一般的店铺可以用得了么？
答：一般商铺、住宅用电，可以用12个炉头的。如果选择炉头数量较大，如：15头、18头的，只能视乎该店的电表是否有足够的用电功率？如果该店的电表限额不允许的，可以向电力部门申请增容（有些地方收费，有些地方不收费）。另外，我们的产品由于是间歇性用电，因此在操作的过程中会出错开制作，几乎不会出现全负荷运载的情况。例如：一台10头的饭机，额定总功率为5KW至8.5KW，然而在制作的过程中，由于食客进餐的先后会造成饭机制作的先后，再加上炉头的间歇性能，使饭机几乎不会同时制作10个煲仔饭，也几乎不会10个炉头同时用电，在这种情况下，一般整台机子的运行总功率大概为额定总功率70%左右。另外还有一种“预热”的办法可以使饭机更充分更合理地用电，即先开一半的炉头加热，当这一半的炉头进入余热焗饭过程时再开另一半炉头从而可以错峰使用本机。总体降低饭机的运行功率（大约只需50%的功率），此功能在随机的产品说明书中有详细说明。

问：一般的快餐店选择几个炉头的饭机？
答：选择多少个炉头的饭机，关键在于选择开店的位置及市场调研预计经营的情况而定。如果客流量大，可以选择多一些的炉头机子。可参照以下计算方式选择炉头的数量：本机一个炉头一个小时可以制作5个煲仔饭，假设一个正餐经营2小时，又假设一个正餐可以卖100个煲仔饭，则选择的炉头 数为：100÷2÷5＝10个。

问：设备需要安装调试吗？是否提供煲仔饭制作培训？容易学吗？学多久才会？ 一个煲仔饭大概要卖多少钱？利润如何？
答：所有产品出厂前均已调试完毕，直接接上电源即可使用，不需要其它安装和调试。凡购买本机者，我们免费赠送一份煲仔饭制作秘方（40多种广式风味的煲仔饭），使用者参照资料即可做出地道的广式煲仔饭。学习制作煲仔饭非常容易，据目前来本厂学习的客户实际情况来看，没做过饮食的客户通常一至两天就可以掌握煲仔饭的制作。

举例：40多种煲仔饭配方之一：豉汁排骨煲仔饭
1、原料：排骨100克，豆豉20克，香米200克，青红椒少许，陈皮少许，菜心4棵，葱花5克，姜丝5克
2、制作过程（1）排骨洗净斩小件，用陈皮、姜丝、豆鼓、调味料腌好；香米洗净浸泡60分钟；菜心洗净，去头尾。
（2）煲置炉胆内，用量米漏勺加入香米，用量水勺加入热水（或冷水）一勺，加入花生油少许。按下运行开关（红灯亮）。
（3）黄灯闪亮停止时，打开盖放入排骨、青红椒，后盖上。
（4）绿灯长亮时，取出煲，焯熟菜心围边，撒上葱花，淋上调味汁即可。
3、注释：
调味料：花生油1茶匙，盐适量，生粉适量，酱油适量
调味汁：高级酱油（也可掺入爆香葱、蒜、蚝油、鲍鱼汁等调料，加热调匀）
4、提示：上述口味不一定适合每个地方的饮食习惯，因此经营者应根据当地的饮食口味适当调整调味料。
  
煲仔饭的售价如何需要根据当地的消费水平和餐厅的装修档次及原材料用的档次而定，通常一份煲仔饭定价在6-35元左右。煲仔饭的毛利大概为40%-80%
问：煲仔饭机是如何工作的？如果使用一台18个头饭机做一个煲仔饭，是不是消耗18个炉头的功率？如果一个炉头坏了会影响其它的炉头吗？
答：机子上的每一个饭机工作均由控制面板与主板系统结合智能控制，我们只需要根据三盏指示灯的显示及蜂鸣器提示简单操作做饭过程：红灯（煮饭）－＞黄灯（放菜）－＞绿灯（完成）。一台机子上的每一个炉头都是独立的操作系统，都有各自独立的分电源开关，因此做一个饭就只是消耗一个炉头的功率。如果一个炉头出故障了，不会影响其它的炉头运作。

问:智能煲仔饭机适合不同风格的煲仔饭煮食方法吗？
答:煲仔饭发源于广东，然后流行于全国。经过各地厨师根据本地消费习惯改良，基本上形成了两种煮食方法；广东煲仔饭和湖南江浙一带的煲仔饭做法。这两种煲仔饭的主要不同是：广式煲仔饭主要特点是把腌制好的肉和刚刚干水的米饭（黄灯亮）一起焗熟。而湖南江浙一带的煲仔饭则是把菜炒好盖在快好的煲仔饭（绿灯闪烁）上焗一分钟左右，让菜的汤汁、肉香味、米饭充分的融合。
  以上这些煲仔饭的做法都可以用煲仔饭机很轻松的实现。

问：货期多长？如何运输？运输费用如何？如何订货及付款？
答：生产货期一般为1-7天（或现货）。支付宝方式付款。可代办货运，货到后运输费用由买方自付。一般国内汽车零担运费大约为100元-250元/立方米，运输时间5天左右。

问:售后服务如何？
答：我厂免费提供售后整机一年，发热盘两年的非人为损坏的电器零配件（随机有附送备件）及技术支持。本厂产品质量稳定，故障率极低，而且维修工作非常简单，懂点电知识者均可胜任。在随机说明书中有详细的故障维修说明（可根据指示灯及报警声判断故障原因），也可致电本厂咨询故障原因及维修方法，以及通过物流方式更换零件。

问：双列单层、双列双层、单列单层、单列双层之间有什么区别？规格：“双列双层12头”，就是指一共24个头吗？
答：只有规格款式上的区别和价格上的区别。由于各种规格的产品在不锈钢板材用料多少方面和生产花费的人工方面有差别，因此售价也有细小的区别。“双列双层12头”就是指该款机型的炉头数一共是12个头。如“双列单层8头”也是指炉头数一共是8个，以此类推......