冷藏展示柜的维护保养
（发布时间：2015-12-14 16:56:51 作者：浩博网 来源：www.hopoot.com）
冷藏展示柜是一种冷藏食品的设备，可用来冷藏蛋糕、水果、蔬菜、鲜肉等多种产品，按结构分立式和卧式两大基本类型，按用途可分为蛋糕冷藏展示柜、水果冷藏展示柜、鲜肉冷藏展示柜、药品冷藏展示柜等。冷藏展示柜设计款式新颖，外形豪华美观，操作简单，经济实惠。
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冷藏展示柜是一种冷藏食品的设备，可用来冷藏蛋糕、水果、蔬菜、鲜肉等多种产品，按结构分立式和卧式两大基本类型，按用途可分为蛋糕冷藏展示柜、水果冷藏展示柜、鲜肉冷藏展示柜、药品冷藏展示柜等。冷藏展示柜设计款式新颖，外形豪华美观，操作简单，经济实惠，适用范围广，广泛用于贮存展示冷藏、冷冻食品，供食品商店和大、中型超市陈列商品。
1、该设备应放在通风良好处。
2、储存食物时间不宜过长，生熟食应该分开存放，熟食品在上，生食品在下。
3、每月至少清洗整理一次，每季度至少消毒一次。
4、
冷藏展示柜用的时间久很容易结霜，因此要经常进行除霜，从而提高制冷效果。
5、柜内外应经常擦洗，保持设备的整洁干净，保证食品的卫生安全。
6、每天工作结束，及时进行清洗，保证设备的卫生整洁，便于下次使用。
