汉堡机的维护保养措施
(发布时间:2015-12-28 16:46:12 作者:www.hopoot.com 来源:浩博网)
汉堡机也叫汉堡包机,是专业制造汉堡的设备,工作原理是利用高温在短时间内加热面包使面包中的原料香味烤出来又不蒸发太多水分,让食用者闻到香味,吃起来不干燥而又十分爽口,使汉堡包有一定温度,增加口感。汉堡机采用不锈钢制造,铸铝发热板,厚薄可调,定时温控功能,操
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汉堡机也叫汉堡包机,是专业制造汉堡的设备,工作原理是利用高温在短时间内加热面包使面包中的原料香味烤出来又不蒸发太多水分,让食用者闻到香味,吃起来不干燥而又十分爽口,使汉堡包有一定温度,增加口感。
汉堡机采用不锈钢制造,铸铝发热板,厚薄可调,定时温控功能,操作简单实用,工作效率高,广泛的用于酒店、商场、街头小吃等餐饮场所。
1、定期的检查设备,建意至少半年检查和切底清洁一次。
2、定期进行清洁保养,建议每周两次,应保持设备清洁卫生。
3、由于
汉堡机是属于高温机器,在清理的时候要切断电源,而且还要等其变凉以后才可以进行清洁工作,以免烧伤。
4、加热扳和铲严禁用锐利金属刮铲,以免损害保护层,应用湿布软化脏物后小心清除,后用干布擦净,禁止用强洗涤剂来清洁。
5、任何情况下电源线、插头及设备内部应避免与水接触,以免破坏本设备的电气性能和安全性能,在清洁时必需要切断电源。
6、由于发热板温度较高,故在整理食物和清洁的时候必须要紧慎处理,以免发热板的余热而造成烫伤。
7、
汉堡机如果遇到有异常情况,如漏电开关跳闸或风机异响或不运转等,应马上将电源插头拔出,并联系维修人员进行检修。
8、每天工作完毕,应及时进行清洗,清洗时采用湿毛巾擦干净,避免利用喷水管直接喷射冲洗。