鲜肉柜的日常保养方法
（发布时间：2016-01-04 16:25:23 作者：浩博网 来源：www.hopoot.com）
鲜肉柜是冷藏保鲜展示生鲜肉的一种冷柜设备，该机原理是通过将柜内温度下降至2-8度，减缓鲜肉细菌活动速度，从而达到延长鲜肉保质期，鲜肉柜采用不锈钢材质制造，分为风冷敞开式的和直冷圆弧玻璃盖的，设计结构合理，外形豪华外观，耐腐蚀，易清洁，操作简单方便，安全卫生。
鲜肉柜是冷藏保鲜展示生鲜肉的一种冷柜设备，该机原理是通过将柜内温度下降至2-8度，减缓鲜肉细菌活动速度，从而达到延长鲜肉保质期，
鲜肉柜采用不锈钢材质制造，分为风冷敞开式的和直冷圆弧玻璃盖的，设计结构合理，外形豪华外观，耐腐蚀，易清洁，操作简单方便，安全卫生无污染。
1、放入柜内食品要与室温一样。食品堆放均匀，堆放的食物要留有冷气流通的空隙。
2、定期清扫压缩机和冷凝器，注意检查鲜肉柜电源线上是否有裂缝，防止漏电。
3、
鲜肉柜最好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长鲜肉柜的使用寿命。
4、检查鲜肉柜排水管。如果排水管堵塞，水就会漏到鲜肉柜内。要用铁丝捅一捅排水管，除去积在排水管上的东西。
5、检查
鲜肉柜振动、噪音以及压缩机的温度。运行中摸压缩机外壳，不应有明显的振动感，白天不应听到压缩机明显启动的声音。
6、鲜肉柜冷凝器每三个月清洗一次，清洗时切断电源，然后用压缩空气吹冲，当冷凝器表面积尘较多时，用清水彻底冲净，冲洗时要注意避免弄湿其他电器部件。
7、
鲜肉展示柜长期停用时，应先切断电源，取出箱内食品，将箱内外清理干净，敞开箱门使箱内充分干燥并散掉鲜肉柜内的异味。
8、每天工作结束后，应及时进行清洁保养，确保设备的干净卫生，便于下次使用。
