开咖啡店的流程
（发布时间：2016-01-07 16:58:35 作者：www.hopoot.com 来源：浩博网）
你可能对咖啡很陌生，甚至对餐饮业一无所知，如果你想开一家咖啡馆，那么制定详尽的计划显得尤为重要，哪怕要花上半年时间也是值得的。开一家咖啡厅很容易，只要有经费预算就可以，但经营咖啡厅很难，要胜利须要许多条件(说胜利太严正，存活下来或达损益平衡)，因为咖啡店
你可能对咖啡很陌生，甚至对餐饮业一无所知，如果你想开一家咖啡馆，那么制定详尽的计划显得尤为重要，哪怕要花上半年时间也是值得的。开一家咖啡厅很容易，只要有经费预算就可以，但经营咖啡厅很难，要胜利须要许多条件(说胜利太严正，存活下来或达损益平衡)，因为咖啡厅开支项目多、报酬率不高，稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡，资金不富余者，更要警惕。
一、确定经营内容和目标消费群体，选址、选址、再选址。
二、制订计划、给公司起名、设计公司标志。
三、准备为设备投资，搜集各种规格的设备资料。
四、在工商、卫生、消防、税务部门登记、注册。
五、计算启动资金。
六、购买咖啡机设备：咖啡机、研磨机等。
七、设计咖啡单。
八、寻找咖啡供货商、奶制品供货商、调味品等食品的供货商，其他非咖啡饮料、纸制品、器具等的货源。
九、制订营销计划，聘用员工、准备培训材料。
十、备好库存，准备开业。
1、咖啡机：28000～80000元
2、磨粉机：5000～6500元
3、滴滤咖啡机：800～8000元不等
4、水处理设备(过滤掉水中的杂质和怪味，保证咖啡的味道)：200～800元。
5、奶缸：用来热奶或做奶沫。32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫，可供制作两三杯咖啡。
6、温度计：测奶温，可保证制作的饮料味道和质量上保持一致。
7、其它：勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵、清扫刷、咖啡杯。
8、耗材包括：奶制品、香味糖浆(果露)、纸制品、吸管等。
