维修与保养

电焗炉应该如何清洁保养

（发布时间：2016-01-08 16:51:43 作者：www.hopoot.com 来源：浩博网）

电焗炉吸收国外同类产品的优点设计而成，该机自动化控制程度高，设计款式新颖，结构紧凑，操作简单方便，升温速度快，成熟速度快，保温性能好，烤制时食品表面易于上色，颜色美观，可用于烤制多种菜肴，是西餐、餐厅、简单、快餐店必备的一款设备。

　　电焗炉吸收国外同类产品的优点设计而成，该机自动化控制程度高，设计款式新颖，结构紧凑，电焗炉操作简单方便，升温速度快，成熟速度快，保温性能好，烤制时食品表面易于上色，颜色美观，可用于烤制多种菜肴，是西餐、餐厅、简单、快餐店必备的一款设备。

　　一、每天使用前用温热的湿布清洁不锈钢表面。

　　二、应定期清理炉板表面，以免影响传热效果。

　　三、电焗炉如果长期不使用，先用涂上机油的布，清洁不锈钢表面，放在通风良好的地方。

　　四、每天使用完毕，应及时清洁电焗炉，清洁时不要使用漂白剂、刷子或刮刀等工具来清洁不锈钢表面，因为残余的铁屑会引起生锈。