制冰机的保养方法

　　制冰机是一款以水为载体，通过蒸发器由制冷系统冷却后生成冰的制冷设备，制冰机分为颗粒冰机、管冰机、板冰机、片冰机、壳冰机等。制冰机整机设计款式新颖，结构合理紧凑，外形时尚美观，操作简单方便，制冷迅速，效率高，安全卫生，经济实用，是咖啡厅和餐饮等场所必备的制冷设备。制冰机使用长了，难免会出现一些问题，因此制冰机的维护与保养工作就很重要，只有正确使用制冰机，才可以降低故障率，保障性能。

　　制冰机的保养方法：

 

　　1、冷柜内外表面清洗

 

　　使用柔性清洗剂和温水清洗，清洗过程中确保柜体表面光洁度，切勿用含磨粒的清洗剂和酸性清洗剂。

 

　　2、水盘清洗

 

　　清洗水盘和蒸发器时，可用低压水进行冲洗，剩余的水由排水管漏出，清洗过程中，避免大块杂物堵住落水口。

 

　　3、货架清洗

 

　　将货架由柜内拿出，用软布进行人工擦洗，不可将其放入水池中冲洗，以免造成灯管管脚短路。

 

　　4、玻璃表面清洗

 

　　冷柜上的玻璃和热柜上的曲面玻璃在清洗之前，先使玻璃表面温度回至室温，再用柔性清洗剂进行清洗，切勿用热水清洗冷玻璃表面。对于镜子表面清洗，避免损伤镜子后面的镀膜，擦完后，应将镜子面上的残留水擦干。

 

　　5、蜂窝清洗

 

　　蜂窝在经过一段时间使用后，内部会变黑，必须定时清洗，保持洁净。在拆取蜂窝时，应避免将其损坏，清洗后将蜂窝内部残留的水珠空干，再装于冷柜上。

 

　　6、冷柜清洗步骤

 

　　(1)移走柜内商品和杂物，存入冷库中。

 

　　(2)在清洗前切断柜内和机组电源。

 

　　(3)将风扇组件挂起来，风扇挂钩挂到后风道板上，洗完后，恢复 原位，避免碰坏其它制冷管道和电线插头。

 

　　(4)用清洗剂清洗所有表面，不要用高压水对柜子内部进行冲洗。

 

　　(5)柜内积水及时排出柜体，等到柜体凉干后再通电运行。避免风扇电机直接与水接触。