维修与保养

鲜肉柜的正确保养方法

（发布时间：2016-01-14 17:09:56 作者：浩博网来源：www.hopoot.com）

鲜肉柜是一直用于冷藏展示鲜肉的冷柜设备，该机主要分为风冷式的和直冷两种，工作原理通过将柜内温度下降至2-8度，减缓鲜肉细菌活动速度，从而达到延长鲜肉保质期。鲜肉柜整机采用不锈钢制造，设计科学合理，外形外观大方，耐腐蚀，易清洁，操作简单，安全卫生，用途广泛。

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　　鲜肉柜的正确保养方法：

　　1、定期清扫压缩机和冷凝器，注意检查鲜肉柜电源线上是否有裂缝，防止漏电。

　　2、放入柜内食品要与室温一样，食品堆放均匀，堆放的食物要留有冷气流通的空隙。

　　3、鲜肉柜最好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长鲜肉柜的使用寿命。

　　4、鲜肉柜冷凝器应每三个月清洗一次，清洗时应切断电源，然后用压缩空气吹冲，当冷凝器表面积尘较多时，要用清水彻底冲净，用清水冲水时要注意避免弄湿其他电器部件。

　　5、鲜肉柜如果长期不使用，应切断电源，保持柜内清洁、干燥。鲜肉柜需要有专人管理，应经常注意设备的运行情况，如发现异常情况及时检查。