维修与保养

烤香肠机的清洁保养方法

（发布时间：2016-01-16 16:29:47 作者：www.hopoot.com 来源：浩博网）

烤香肠机又叫热狗机，是一种专业烘烤香肠的机器，该机采用不锈钢电热管间接加热，通过360℃自动旋转受热烤制出鲜亮香润香肠，操作简单方便，受热均匀，温度可调，效率高，干净卫生，适于在各种场所摆设适用于各大商场、娱乐场所、车站。

　　1、不要让您的顾客接触机器，以免烫手;

　　2、冰冻香肠用微波炉、不沾锅和香肠机直接加热;

　　3、禁止将冷水泼在干燥的机器上;

　　4、可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热，但不要将烧烤过的香肠放进底盘，以免变得干硬;

　　5、烤制量较大时，每隔4-5小时应清洁一次.清洁时请先将香肠从滚轴上移开，用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦拭，擦拭时无需切断电源，但不可将手直接与滚轴接触，以免烫伤。清理完毕后，放进香肠继续烧烤。

　　6、加热钮置于“0”，待自然降温后，在不关闭滚轴的情况下，先用湿布覆盖在滚轴表面，待粘着物软化后，开始清理机器。

　　7、用充分浸湿的软布，轻试每一根滚轴，直到彻底干净为止。搽试方向须从滚轴的末端向中间擦，如此可以尽量使粘着物脱离滚轴，并且避免掉进滚轴中，造成故障。

　　8、滚轴擦拭干净后，请关闭电源，拔下插头，取出底盘，用热肥皂水或洗涤灵擦洗后，用水冲净，加放底盘。

　　9、用湿热软布充分擦拭机器其余部分，直至完全干净。