维修与保养

不锈钢面条机保养方法

（发布时间：2016-05-19 16:58:52 作者：浩博网来源：www.hopoot.com）

面条机是生产面条、挂面的专业设备，本机设计精美，结构合理，外形美观，多种刀具，可制作面条和中西面点，操作简单，运行平稳，噪音小，安全可靠，经济实用，面条机适用于宾馆、食堂、饭店、家庭、面条加工厂等。

　　不锈钢面条机保养方法：

　　1.面条机使用前应先检查工作表面，清除表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油。

　　2.机器运转前应充分润滑齿轮及轴套，严禁无润滑操作。

　　3.调整面辊间隙必须左右一致，否则会出现面片跑偏薄厚不一等缺陷。

　　4.切面刀放入机头后，应使齿轮正确咬合，切面刀不用时应妥善保管，不可乱丢乱放，以免伤刀和伤齿轮。

　　5.机器运转时，应严防其他物品夹在面辊或齿轮中，以免损坏机器。

　　6.压面和切面刮刀出厂时间已经调好，使用中无须变动，待磨损间隙过大时，应让有经验的人调修。

　　7.压面时如出现沾面辊现象，则应适当减小拌面的水分;如出现压不成片的现象，则应适当增大拌面的水如果水分合适，则应将面辊间隙调小一些。

　　8.使用结束后，关掉机器电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊清理干净。

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