用奶油怎么做冰淇淋

    天气逐渐变暖，又到了吃冰淇淋的季节，一些人担心外面卖的冰淇淋没有自己做的干净，会选择在家自己做冰淇淋，在家自制冰淇淋，就要求步骤简单，原料常见，这让小编想到了奶油冰淇淋，一起看看用奶油怎么做冰淇淋吧。
   用奶油做冰淇淋的原料：淡奶油、牛奶、鸡蛋、白糖、水、草莓等。都是比较常见的原料。
   用奶油做冰淇淋的步骤：将牛奶倒在一个干净的容器中，加入蛋清、少量水和白糖，搅拌均匀，放在锅中小火加热，加热至粘稠状，关火，静置；取300g淡奶油与容器中，用打蛋器打发至粘稠，然后将打发好的奶油和加热好的牛奶蛋清液混合在一起，加入白糖和草莓块，再一次搅拌，有条件的可以再加入瓜子粒或者葡萄干等，放入冰箱中冷藏，期间拿出来搅拌两次，冷藏3-4个小时，即可食用。
   
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