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冰淇淋机硬度值设置到多少合适？

（发布时间：2014-03-24 16:35:20 作者：浩博小编来源：浩博原创）

冰淇淋机硬度值设置到多少合适？冰淇淋机按照做出来的冰淇淋硬度不同，分为软冰淇淋机和硬冰淇淋机，其中软冰淇淋机在制作冰淇淋的过程中是可以设置硬度的，那软冰淇淋机的硬度值怎么设置，做出来的冰淇淋才好吃呢?

   冰淇淋机按照做出来的冰淇淋硬度不同，分为软冰淇淋机和硬冰淇淋机，其中软冰淇淋机在制作冰淇淋的过程中是可以设置硬度的，那软冰淇淋机的硬度值怎么设置，做出来的冰淇淋才好吃呢?
   冰淇淋机硬度调节原理：通过调整冰淇淋搅拌轴的搅拌频率使得更多空气进入中料缸，以增加冰淇淋的膨化率，降低硬度。硬度值越高，做出来的冰淇淋也就越硬。
   冰淇淋机的硬度值设置为多少比较合适呢。一般冰之乐冰淇淋机左侧显示实际的硬度值，右侧显示的是设定的硬度值，一般硬度值设置在3-4即可。不能将硬度设置的过高，会使做出来的冰淇淋口感不好。冰淇淋机器

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