收藏浩博 | 欢迎光临浩博网上商城!
售后电话:400-666-5038|官方微信|官方微博

相关产品推荐

相关文章

标签云

【9孔/电】【恒佳】电加热型红豆饼机 免费提供技术

红豆饼机又称呼为车轮饼机和大判烧机等不同的称呼,设备是制作红豆饼的专业设备,批发销售。

  • 北京总部
  • 济南公司
  • 西安公司
  • 南京公司
  • 上海公司
  • 销售一部:
    陈先生13269611951点击这里给我发消息
    秦先生13240267960点击这里给我发消息
    销售二部:
    陈先生13260282851点击这里给我发消息
    楚先生13269611926点击这里给我发消息
    赵小姐13269611912点击这里给我发消息
  • 白小姐13165111061点击这里给我发消息
    刘小姐13165118121点击这里给我发消息
  • 胡先生18991336963点击这里给我发消息
    马先生15332436645点击这里给我发消息
  • 刘先生18602506680点击这里给我发消息
    唐先生13276685136点击这里给我发消息
    丁先生18602507780点击这里给我发消息
  • 秦先生18117491099点击这里给我发消息
  • 商品详情
  • 全国分公司
  • 售后服务
  • 支付方式
  • 购买咨询
 产品:全电型9孔红豆饼机  电压:220V  功率:2.5KW
 重量:12KG  外形尺寸:310x400x200mm  加热方式:电加热
 孔直径:约7cm    
【9孔红豆饼机产品介绍】
车轮饼(红豆饼)起源于日本,最早叫大判烧,在江户时期,江户的钱叫做‘判’而车轮饼的形象就象一个大钱币。所以叫做“大判烧”也有地方称之为“今川烧”“二重烧”“回转烧”“太鼓烧”在日本“大判烧”是著名的三大饼之一,后来传入台湾,由于形象酷似车轮又取名车轮饼。
【9孔红豆饼机制作方法】
1.制皮:做车轮饼的功夫,主要在和面和油煎。取面300克,用油水(油2/5、水3/5)和成水油面,软硬程度与包饺子面相同。再取200克面,用油100克和成酥,软硬与水油面相同。将水油面揉作小条,揪成40克重的小剂,擀作直径为6.7厘米的皮子,把酥揪成略小于油面剂的小剂,包在水油面皮子内,揉匀后,再擀成厚薄均匀的皮子;把皮子卷紧成筒状,切为两段,各自垂直立在桌上,压扁,再擀为皮子,刀口部分便呈现花纹。皮子制作直到面用完为止。
2.制馅:用生的去皮猪板油,切碎,大小如樟脑丸,加适量碎冰糖末。另取金桔饼、红绿丝、糖桂花及适量白糖,起拌匀,便成荤馅。还有一种素豆沙馅:用豆沙、白糖、金桔饼、红绿丝,加油炒制而成。
3.包制:取皮一张,花纹朝下,上置馅子适量,再取皮子一些,花纹朝下,覆盖在馅子上面。两张皮子合起来,捏紧,捏出花边。馅子要足,使其捏拢后如月饼形状
4.油煎:锅里倒进少量素油(荤油也可),用文火烧热,放下车轮饼,煎至表面金黄,内里熟透,发出扑鼻香味时,即取出装盘。这种饼,吃起来不但香酥脆甜,且有响声,名声远扬


购物指南

支付方式

订单信息

关于配送

售后服务

帮助中心