牛筋面自己做不了，是把面发好后放到牛筋面机里压的。干脆教你怎么手工做牛筋面!
1.和上一块面。
2.拿一个大盆子倒上自来水，把和好的面，放到有水的盆子里洗。
3.把面洗干净，不停的换水，把面要洗的干干净净。
4.然后放到锅里用蒸。
5.如果在和面的时候在里面加上辣椒面、盐、孜然。 那么蒸好出锅后，味道会更好。 出锅后，放凉，切块，凉拌也可以。爆炒也好的没话说! 牛筋面皮最好吃的方法是用麻酱 然后加姜水、醋、盐水、辣子油
牛筋面是面粉做的素食，不过小摊点做牛筋面的汤料往往是不同的。
指导意见：如果有些汤料里加了一些不利于身体健康的成分的话，就不要吃了。如果是单纯的汤料往往是没事的。
