切开后的一半旁边放一根筷子
3.先垂直90度切一遍,头到尾。不要切太薄因为炸的时候会缩水;
先垂直90度切一遍,不要太薄
4.然后翻转过来土豆,45度切一遍,这样久可以拉花了,也就是所谓的旋转(和蓑衣黄瓜的切法一样);
切好的土豆
5.清洗一下,除掉部分淀粉,然后放到微波炉高火转2分钟,这样一会炸的时候很快就可以出锅,也可以少吸一点油;
6.热锅炸,表面泛黄即可,用吸油纸吸一吸洒点盐抹点番茄酱就可以吃了。
炸好后,用吸油纸吸油
美味的旋转薯塔
好玩儿又好吃的旋转薯塔,在家也试试吧。