章鱼小丸子的做法

      现在很流行的一种章鱼丸子机做出的章鱼小丸子在日本已有70多年的历史，是日本民间一种流传很久的风味小吃，据说「章鱼烧」最早出于大阪的「章鱼烧」丸专营店「会津屋」的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。后来，1935年时，远藤留吉开始使用章鱼作为原材料，并在面糊里调入味道，煎烧出的「章鱼烧」丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，广受消费者的青睐，故得其名为章鱼小丸子，又名为章鱼烧，很快，章鱼小丸子从大阪被推广到全国。

                                         
 

     章鱼丸子机是专门用来制作肉丸、冻肉丸、章鱼小丸子的机器。它是采用豪华美观的外形设计，内部有隔热保温层，安全个，提高热效率，配有电子安全点火装置。

      制作章鱼丸子的制作方法：

     1。章鱼烧粉调配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋搅拌均匀 。
     2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用 。

     3。蔬菜：包心菜（高丽菜）3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀。

      煎章鱼烧过程： 

     1）先热炉后关火。 

     2）先放入油7分水满浆 

     3）加章鱼约二粒放入蔬菜。 

     4）放浆全满用小汤匙盖平，然后翻过 。
     5）全翻后加油加火即好 。

 

 

                                                                                

                                                                                                       【电热】单板章鱼丸子机 EH-768型

                                                                                                                        

                                                              EH-768型鱼丸机全国联保销售，采用全电的加热方式，设备货到付款，欢迎您的选择和订购
 

      章鱼丸子机加工过程：

      一、设备及工具

      章鱼小丸子专用章鱼丸子机，酱料不锈钢漏斗，不锈钢签。

      二、原料
      章鱼粉（原味），脱水章鱼，柴鱼片，鱼烧粉，烧烤甜味酱，鸡蛋，等其他调料。
      三、章鱼丸子机生产过程
      1，章鱼烧粉调配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀。

      2，未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用。