馒头机的维护与保养措施

       1、使用检查本机电源，电压，接地是否正常，机器是否安装平稳。
       2、各传动部位轴承均采用黄油润滑，每年清洗上油一次。
       3、馒头机清理时，必须切断电源，严禁使用水管冲洗。
       4、机器正常工作时严禁倒转。
       5、每班按时对各外露齿轮，用油壶加油数滴，确保齿轮运转灵活。
       6、发现机器不正常时，要及时停机检查，切勿带故障使用。
       7、如果馒头机长时间不使用时，用馒头机所带专用扳手，用锤头向下冲打大螺母孔眼使其松动，再将螺母卸下，把余面清理干净，以防再使用时面团干结堵塞，造成馒头机的损坏。
       8、每天使用完毕应及时进行清洁，馒头机清理时必须切断电源。保持设备的整洁干净，保证食品卫生安全。