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电烤箱使用说明

(发布时间:2015-12-07 16:45:36   作者:www.hopoot.com   来源:浩博网)
电烤箱是一种利用电热元件发出的辐射热烤制食物的设备,是由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等部件构成,是制作烤鸡、烤鸭等烘烤食品理想的设备。电烤箱采用温控系统,整机运转平稳、噪音小,操作简单方便,适用范围广。
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  电烤箱是一种利用电热元件发出的辐射热烤制食物的设备,是由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等部件构成,是制作烤鸡、烤鸭等烘烤食品理想的设备。电烤箱采用温控系统,整机运转平稳、噪音小,操作简单方便,适用范围广,根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度可调范围在50-250℃。
 
        一、烤盘和烤网的使用
        烤盘主要用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等;烤网可供烘烤带壳花生,葵花子等食物使用;烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒;烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘(在烤盘上放烤网,再放鱼)。无论烤制何种食品,一次只应放置一盘,以使食品同时受到上下火的烘烤。
        二、电烤箱操作步骤
        1、将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内。
        2、插上电源插头。
        3、将转换开关拧至满负荷档,即上下加热同时通电,并将调温器拧至所需的温度位置。经过一定时间,指示灯熄灭,表示烤箱已达到预热温度。
        4、用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。
        5、需要自动定时控制时,将定时器拧至预定的烘烤时间;若不需要自动定时控制,则将定时器拧至“长接”的位置。
        6、烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀,必要时用柄叉将烤盘调转方向。
        7、当供烤到达预定时间内,将转换开关、调温器转回“关”位置,拔去电源插头,取出食品,待烤箱冷却后,将炉腔,沪门和附件擦抹千净。

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