醒发箱的特点
(发布时间:2015-12-08 16:14:21 作者:www.hopoot.com 来源:浩博网)
醒发箱是根据发酵原理设计而成的一款产品,工作原理是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水,使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的最适合发酵环境。醒发的目的是使面团重新产气、膨松,得到成品适当的体积,并使馒头和面包成品有较好的食用品质。
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醒发箱是根据发酵原理设计而成的一款产品,工作原理是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水,使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的最适合发酵环境。醒发的目的是使面团重新产气、膨松,得到成品适当的体积,并使馒头和面包成品有较好的食用品质,是提高面包生产率必不可少的设备。
1、电热管自动调节,轻松及时掌控发酵状态。
2、万向脚轮,任您移动,方便省力。
3、合理的空间设计,减少工作量,缩短工作流程,尽显贴心关怀。
4、采用气缸为动力,面包醒发箱进行自动定量挤出,精确度高。
5、发醒箱全体内外采用不锈钢材料,经久耐用又清洁卫生。
6、升温速度快,可在最短时间内完成醒发优质发酵面团随手可得。
7、设置合理的热风及湿度循环系统,使整个醒发箱上下的温度与湿度很均匀。
8、
醒发箱具有结构合理、操作简单、运转平稳,效率高等优点。
9、电脑控制面板能设置24小时循环程序,全自动智能工作无需人工看守,轻松完成。