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食品醒发箱的操作规程

(发布时间:2016-01-19 16:46:51   作者:浩博网   来源:www.hopoot.com)
食品醒发箱是根据食品的发酵原理和设计而成的一款电热产品,醒发箱箱内采用热风循环技术,使箱内的温湿环境更均匀,温度和湿度的调节更精准,营造最佳发酵环境。人性化推拉门,轻松开关,玻璃视窗,即时掌控发酵状况。全不锈钢层架设计,清洁卫生,坚固耐用,永不生锈。
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  醒发箱是根据食品的发酵原理和设计而成的一款电热产品,醒发箱箱内采用热风循环技术,使箱内的温湿环境更均匀,温度和湿度的调节更精准,营造最佳发酵环境。人性化推拉门,轻松开关,玻璃视窗,即时掌控发酵状况,全不锈钢层架设计,清洁卫生,坚固耐用,永不生锈,超大容量,多层设置,高效,美观。修长圆润的柜门拉手,让您每一次的把握都那么温润舒适。食品醒发箱设计结构紧凑,外形美观大方,操作简单,性能可靠,安全卫生,高效节能,效率高,是生产面包必不可少的配套设备。
面包醒发箱
  食品醒发箱的操作规程:
  一、使用前箱体应放置平稳,并在附近装上一个符合电器容量的单相电源开关及漏电保护器,然后将醒发箱的电源线接上。
  二、醒发箱后面设有“等电位联结端子”,可用于醒发箱的重复接地。用户应用不少于2.5mm的铜芯线与符合安全规定的地线牢靠地连接。
  三、使用时,必须先在水盆内注满清水至“水位限高线”,将控制板上的发酵温度选择旋钮调至36-38℃湿度调节旋钮调至80-100,此时绿色指示灯亮,箱内开始加温加湿工作,当箱内发酵温度达到设定值时,温度控制系统自动切断电源,此时红灯亮,醒发箱停止工作。如此循环,使箱内保持在设定荼温度和湿度范围内。
  注意:醒发温度不宜过高,否则会影响酵母正常繁殖,甚至引起菌种死亡。另外可根据需要设置闹铃,使用时只需将计时旋钮旋至所需时间,并按下计时开关即可。

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