起酥机的使用方法是什么
(发布时间:2016-02-18 17:01:37 作者:www.hopoot.com 来源:浩博网)
起酥机主要是用于酥皮、蛋挞、千层酥等各种酥类制作,该机可将面团轧成多层次的薄片,使面皮酥软均匀,起酥机设计先进,折叠结构,易于搬运,移动方便,节省空间,独特安全栅装置,安全可靠,机身采用食品级不绣钢配件及材料,造型美观,坚固耐用。起酥机采用进口减速电机。
起酥机主要是用于酥皮、蛋挞、千层酥等各种酥类制作,该机可将面团轧成多层次的薄片,使面皮酥软均匀,起酥机设计先进,折叠结构,易于搬运,移动方便,节省空间,独特安全栅装置,安全可靠,机身采用食品级不绣钢配件及材料,造型美观,坚固耐用。
起酥机采用进口减速电机,操作简单,速度快,低噪音,过载能力强,压面准确均匀,不粘面,厚薄均匀,效率高,经济实用。
1、操作前设备空机运转,确认无异常后才可开始工作。
2、碾压的面团不能太硬(如冷冻面团),一次性压薄也不要太大,否则将影响设备工作稳定性及使用寿命。
3、面团厚度在10mm以上时,每次可调节压薄5mm左右,在5~10mm时,每次递减2mm左右,在5mm以内时,每次递减1mm左右。
4、输送平台不宜放重物。
5、如果发现异常声响应立即停机,请维修人员检修。
6、应该经常注意保持机器的干净整洁,轴承、皮带、链条等传动部件不能附有面粉、尘埃等异物,以免烧坏轴承或加速机件磨损。