摇滚烤鸡炉的操作方法
(发布时间:2016-02-25 17:26:35 作者:www.hopoot.com 来源:浩博网)
摇滚烤鸡炉是一种新型烤鸡设备,该机采用优质不锈钢制作,下面有四个轮子,带电瓶,方便移动,摇滚烤鸡炉采用链条式自动转动设计,自动旋转烧烤,不用人工旋转,操作简单方便,现烤现卖,安全卫生,经济实用,流动性强,广泛适用于人流量大、热闹的地方,人越多的地方生意越
摇滚烤鸡炉是一种新型烤鸡设备,该机采用优质不锈钢制作,下面有四个轮子,带电瓶,方便移动,
摇滚烤鸡炉采用链条式自动转动设计,自动旋转烧烤,不用人工旋转,操作简单方便,现烤现卖,安全卫生,经济实用,流动性强,广泛适用于人流量大、热闹的地方,人越多的地方生意越好。
1、先检查烤鸡炉电源是否正常工作。
2、将烤鸡炉木炭盒取出,往下面水盒加入适量清水,再把木炭盒放上去。
3、把木炭放进木炭盒用火点燃,等木炭充分点燃,没有烟尘时把串好的鸡放在旋转设备上,打开自动翻转开关烤制。
4、在烤制过程中时刻观察烤鸡的火候,鸡表面烤到没水流出时开始在鸡身上刷食用油,看到鸡烤的颜色由白变黄,鸡爪烤到有炸响时,鸡腿鸡翅焦黄,鸡身里面没有血水溢出表示成熟。
5、在烤好等鸡上面根据顾客口味添加炒好等芝麻、辣椒油和孜然粉。