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商用华夫炉的操作方法

(发布时间:2016-04-13 17:12:51   作者:www.hopoot.com   来源:浩博网)
商用华夫炉是制作华夫饼、威化饼的一种机器,该机采用铸铝模型,高导电铸铁板热量均匀分布从而能够在3-5分钟内提供出金色香酥的华夫饼,操作简单快捷,加热快,更节能,制造出的华夫饼色泽鲜艳,层次明显,滋味纯香甜美,口感膨松嫩滑,含有多种维生素、蛋白质、脂肪、营养
  商用华夫炉是制作华夫饼、威化饼的一种机器,该机采用铸铝模型,高导电铸铁板热量均匀分布从而能够在3-5分钟内提供出金色香酥的华夫饼,操作简单快捷,加热快,更节能,制造出的华夫饼色泽鲜艳,层次明显,滋味纯香甜美,口感膨松嫩滑,含有多种维生素、蛋白质、脂肪、营养丰富,华夫炉广泛适用于吧台、商场、雪糕店、奶茶店、西餐等地。
华夫炉
  商用华夫炉的操作方法:
  1、主要原料:松饼粉1kg加水或牛奶500g及鸡蛋500g。
  2、用少许的冷开水将松饼粉放入强力调理机或搅拌机打匀,也可以手工放入食品盆里用筷子打匀,然后倒入其余所有材料继续打匀。
  3、华夫炉预热2分钟,放点牛油,再取大约1/2杯浆料倒入预热好之华夫炉铁盘上,铺满整个华夫炉。
  4、华夫炉上有一盏红灯和绿灯,绿灯表示保温,红灯表示加热。两盏灯亮表示正在加热,按钮顺时针方向,温度越高。
  5、盖上机器烤2分钟,等到没有蒸气冒出即可起锅,享受美味的松饼了。
  6、将华夫炉打开把已做好的松饼摆放于盘中,再淋少许果酱即可。

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