如何保养好蒸饭车
（发布时间：2016-05-17 17:20:18 作者：浩博网 来源：www.hopoot.com）
蒸饭车是大型厨房常见的一种设备，该机主要功能是用于蒸煮米饭、馒头、包子、肉类、海鲜等，该蒸饭车采用全不锈钢制造，结构合理，造型美观，内部采用不锈钢蒸盘，下方安装有万向轮，移动方便，内置不锈钢浮球，可自动控制进水量大小，自动补水系统，缺水报警，缺水自给，水
蒸饭车是大型厨房常见的一种设备，该机主要功能是用于蒸煮米饭、馒头、包子、肉类、海鲜等，该
蒸饭车采用全不锈钢制造，结构合理，造型美观，内部采用不锈钢蒸盘，下方安装有万向轮，移动方便，内置不锈钢浮球，可自动控制进水量大小，自动补水系统，缺水报警，缺水自给，水满自停，防止干烧，蒸饭车操作方便实用，被广泛应用于酒店、餐厅、部队、工厂等单位。
1、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物，以防腐蚀氧化。
2、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。
3、浮球阀应经常检查是否正常及流水是否畅通，如发现进水孔结垢堵塞应尽快进行处理，以免造成缺水干烧。
4、蒸饭车每天蒸饭完，及时清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面，但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。
5、每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢，以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀堵塞及发热管干烧。
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