肠粉机的日常维护
(发布时间:2016-11-19 17:27:12 作者:浩浩 来源:www.hopoot.com)
肠粉机专门用来制作肠粉的一种食品机械设备,机器使用起来简单方便,是广东地区比较常见的一种食品机设备。
1.
肠粉机开机使用前应对整机进行检查,先给轴承位置加入适量食用油。
2.和面的干湿度要适当,每百斤面需加水 30-35 斤,并加入食盐 1-1.5 斤,混合搅拌均匀。
3.进料均匀,小型凉皮机器,根据压出面条的情况,适当调节速度,压出的面条生时,应降低进料速度,温度高时候提高进料速度。
4.出机后的面条,风晾干后即可以长期保存。
5.使用面条时,根据出机时间长短,确定冷水浸泡时间,大约 10-20分钟,浸泡后用手轻轻揉搓,使面条撕开后捞出,加入热汤或热水及调料,即可使用。
6、机器停机后需要及时把机内残存的面及时抛出,并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品面条不能用开水泡,更不能下锅煮。
以上就是关于
肠粉机维护方法的简单介绍,如您在浩博肠粉机时有什么不明白的地方,可拨打浩博电话:
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