面包醒发箱的使用注意事项

       面包醒发箱是根据面包发酵的原理和要求进行设计的一种食品机械设备。

       醒发箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的最适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全可靠等优点，是提高面包生产质量必不可少的配套设备。
       1、发酵箱体必须可靠接地，确保机器平稳放好。
       2、使用时，注意检查水箱水量，确保湿管（放在水中的加热管）保持在水中，以免将湿管烧毁，注水时，注水量不得超过箱内的“水位限高线”。
       3、醒发温度不宜调整过高，否则会影响酵菌正常繁值，甚至引起菌种死亡。
       4、使用时可透过玻璃视窗观察面包发酵情况，通过调整温度和湿度，达到最佳效果。
       5、做好发酵箱内外清洁，经常检查水箱水质，保持干净卫生。
       6、停止使用时，应把电源断开。
       以上就是关于面包醒发箱使用的简单介绍，如您在使用浩博商用醒发箱时一搜很么不懂得地方可拨打浩博电话：400-666-5038。