面包醒发箱使用说明
(发布时间:2016-04-21 17:23:00 作者:浩博网 来源:www.hopoot.com)
面包醒发箱主要用于面包、吐司、汉堡包、法棒等面包类食品烘烤前的发酵,醒发箱采用全封闭式结构设计,箱内采用热风循环技术,使箱内的温湿环境更均匀,温度和湿度的调节更精准,发酵效果好,保温性能高,面包醒发箱是提高面包生产率必不可少的设备。
面包醒发箱主要用于面包、吐司、汉堡包、法棒等面包类食品烘烤前的发酵,
醒发箱采用全封闭式结构设计,箱内采用热风循环技术,使箱内的温湿环境更均匀,温度和湿度的调节更精准,发酵效果好,保温性能高,
面包醒发箱是提高面包生产率必不可少的设备。
1、本机使用前必须将水注入水盆,使电热管置于水内,且任何时候都不能露出水面,以免将电热管烧坏。
2、接上电源开关,电源指示灯亮,此时即可顺时针转动温控器,把所需温度值(36~38℃)对准红点位置。
3、加热指示灯亮,发热管开始工作,箱体内开始升温。
4、当箱内温度达到设定值时,温控器能自动切断电源,使电热管停止工作。
5、当箱内温度有所下降时,温控器又能自动接通电源,电热管重新开始工作,使温度再次达到设定值。
6、如此反复,保证设备在设定的温度范围内保持恒温,发酵温度不宜过高,否则会影响醒发效果。