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可丽饼的做法

（发布时间：2014-03-06 14:58:52 来源：）

吃过可丽饼吗，知道可丽饼的来源吗。快来学学可丽饼的做法吧

    可丽饼，是一种比煎饼还要薄的饼，起源于法国，是法国布列塔尼最具代表性的特色美食，中国大陆的可丽饼是由台湾传入的，具有本土特色，口感薄而脆，很受消费者的喜爱。大家知道怎么做可丽饼吗，一起来学学吧。
    可丽饼的原料：鸡蛋、面粉、牛奶、白糖、黄油，做可丽饼的工具：班戟炉。
    可丽饼的做法：在一个容器中，加入低筋面粉和白糖，然后加入鸡蛋液和牛奶，搅拌均匀，在班戟炉中加入黄油，倒入准备好的面糊，摊开在整个班戟炉的炉面上，成饼状，开始形成薄饼的时候，翻一下，加热饼的另一面，表面形成金黄色的时候，关闭班戟炉。在可丽饼上撒上奈落粉，折叠成三角锥型，再撒上巧克力酱和香蕉片，美味的可丽饼就做好了。

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