1、方形牛奶巴氏杀菌机加热系统：
采用直接加热，确保温度控制准确均匀，加热和冷却迅速，可以有效缩短生产时间。
微电脑灵敏控制温度波动，确保温度控制系统精确准确。
机器外壳内部有优质高效隔热材料保温，有效降低热辐射与环境热交换，减少热量损失，更加确保温度控制准确。
温度数字化显示，一目了然，便于观察。
采用先进微电子电路系统，准确控制灭菌温度、灭菌时间，有效减少人为误差。
2、方形牛奶巴氏杀菌机搅拌系统：本机增加了搅拌机构，对奶间歇搅拌，这样既保证各处奶的受热温度均匀又能保证奶的表面不结皮。
3、方形牛奶巴氏杀菌机冷却系统：本机采用了本公司的专利冷却技术，奶灭菌后，如果需要降温使用时，采用本系统降温。机器的背面有上下两个出水口，有两种使用方法：
（1）、用自来水降温：
下水口接自来水，上水口为出水口，自来水从下水口进入升温后从上水口流出，带出热量达到降温目的。（2）、无自来水条件下，可以自备一个储水桶，100升左右，自购一个鱼缸用的小水泵，水泵放到储水桶里，用水管接到机器背面的下水口，上水口出水后流进储水桶，来达到降温目的。如果降温后做酸奶，储水桶里使用常温水即可；如果为了降温后冷藏保存，可以在储水桶里多加冰块，降低水桶里的温度，从而获得更低温度的奶。
4、方形牛奶巴氏杀菌机容量为标准60L,适合门店式使用。
5、机器构造采用一体机设计理念，有效减少工作空间，操作方便，降低人工强度和成本。
6、控制面板简洁清楚，简单易学，操作方便。
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