切肉机操作使用注意事项
(发布时间:2015-08-08 11:35:52 作者:lmy 来源:www.hopoot.com)
切肉机是大型餐饮和肉类加工厂必备的一款设备,设备底座有轮,可灵敏移动,内置安全保护开关,当刀具外露时,机器自动锁定不能起动,保证安全,加工不同厚薄的肉片肉丝,只要换上相应的刀具就可以完成一机多用,而且该设备拆洗也方便。
切肉机是大型餐饮和肉类加工厂必备的一款设备,设备底座有轮,可灵敏移动,内置安全保护开关,当刀具外露时,机器自动锁定不能起动,保证安全,加工不同厚薄的肉片肉丝,只要换上相应的刀具就可以完成一机多用,而且该设备拆洗也方便。
1、使用设备前需全面检查各传动部件是否正常,安全保护装置是否可靠,叶片出口无松动。
2、启动开关,先开风机运行,观察有无异常,空转时间不要太长,以免损坏刀片。
3、放入的肉要均匀,不能太多太大,防止切肉机卡死,损坏电机。
4、如果对发现设备运行不正常,应立即切断电源,停机检查原因,严禁擅自拆卸的机械和电气部分,必须由专业维修人员维修。
5、工作完毕切断电源,清洗
切肉机禁止直接用水冲洗电气部分,以免发生触电事故或烧坏电动机,应该拧下口应环,拆下炉排,一把刀和一个铰链轴,清洗后重新加载,以备下次使用。