切肉机的操作方法
(发布时间:2015-12-10 16:56:34 作者:浩博网 来源:www.hopoot.com)
切肉机是肉类加工中必备的一款设备,采用双滚刀结构,集切肉、绞肉功能于一身,材料选用食品级304不锈钢及铜件制造,符合食品卫生标准。切肉机外形精美,操作简单,安全快捷,无噪音,节能省电,切块利索,工作效率高,耗电小,易清洁保养,安全卫生,切肉效果好。
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切肉机是肉类加工中必备的一款设备,采用双滚刀结构,集切肉、绞肉功能于一身,材料选用食品级304不锈钢及铜件制造,符合食品卫生标准。切肉机外形精美,操作简单,安全快捷,无噪音,节能省电,切块利索,工作效率高,耗电小,易清洁保养,安全卫生,切肉效果好,是加肉类加工中应用最广泛最理想的食品机械,切出来的肉,具有平整、厚薄度合适、表面光滑等特点。
1、机器使用前要放在水平的地方,接上电源及地线。
2、
切肉机运用之前要查看机器是否干净,确保没有遗留之前的肉片肉丝。
3、使用切片机时,不要投料,看刀片转向是否正确,刀片是否缺损。
4、切肉丝比切肉片多一道工序,先将肉切成片后,将肉片切成丝。
5、待切的肉块不要太大,也不要有骨头,否则会被卡住,容易损坏刀片。
6、
切肉机采用了离合器结构,绞肉和切肉不能同时使用。