怎么开饺子馆 利润怎么样

        1、手艺过硬，保证饺子“原汁原味”。馅料的配制要做到肥瘦搭配，咸淡适宜。面要细，馅要精，汤要保持“原汁”，这样饺子吃起来滑润爽口。
        2、品种要多，适合不同顾客的要求。能把顾客的消费心理摸透，因人而异，在经营上有的放矢，做出新意，这在同行里并不多见。
        3、经营手段多变灵活，可摊可店，投资低、回收快，同时技术简单易掌握，经营管理容易，对从业者的技术要求都较低，适合于初小本创业。
        4、技术简单： 饺子本是平常人家常做的食物，一般人做会制作，更不需要专业的厨师。
        5、市场广大：饺子有着普遍的市场需要和庞大的消费群体。
        6、无季节性：面食做为中国的主食之一，喜欢吃饺子的群体更不在少数，每天都有消费需求，所以经营有旺季。
        7、淡季之分，一年四季均可以销售。
        8、盈利巨大：饺子一般按个数销售，因饺子口味变化多样，也可以按不同的馅心销售，每碗饺子平均价格在3元到6元不等。以不同品种不同零售价计算，50人就餐，平均每人消费5元(20个)计算，收入250元，日毛利有近120元左右，月收入可3500元左右。