电热鱼丸炉操作过程
(发布时间:2015-12-11 16:16:11 作者:浩博网 来源:www.hopoot.com)
电热鱼丸炉是一种专门用来制作肉丸、冻肉丸、章鱼丸的产品,鱼丸炉采用豪华外形设计,内部有隔热保温层,提高热效率,配有电子安全点火装置,操作简单方便,工作效率高,省时省力,应用范围广。
电热鱼丸炉是一种专门用来制作肉丸、冻肉丸、章鱼丸的产品,
鱼丸炉采用豪华外形设计,内部有隔热保温层,提高热效率,配有电子安全点火装置,操作简单方便,工作效率高,省时省力,应用范围广。
一、工具
章鱼小丸子专用鱼丸炉,酱料不锈钢漏斗,不锈钢签。
二、原料
章鱼粉(原味),脱水章鱼,柴鱼片,鱼烧粉,烧烤甜味酱,鸡蛋,等其他调料。
三、操作过程
1、章鱼烧粉调配方法:1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀。
2、未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用。
3、蔬菜:包心菜(高丽菜)3KG+洋葱1KG用调理机切碎均匀。