维修与保养

奶油机的清洁保养方法

（发布时间：2015-12-22 16:52:25 作者：www.hopoot.com 来源：浩博网）

奶油机是食品加工中常用的一种搅拌调和装置，主要用来搅打粘稠浆体，如糖浆、面浆、蛋液、乳酪等。该机设计款式新颖，结构合理独特，操作简单便捷，经济实用，省时省力，全机型转动，性能可靠，机头可抬起，机内配备过载保护和开关锁定功能，适用范围广泛。

热门商品

　　奶油机是食品加工中常用的一种搅拌调和装置，主要用来搅打粘稠浆体，如糖浆、面浆、蛋液、乳酪等。奶油机设计款式新颖，结构合理独特，操作简单便捷，经济实用，省时省力，全机型转动，性能可靠，机头可抬起，机内配备过载保护和开关锁定功能，适用范围广泛。

　　1、蛋糕不像面包是以酵母发酵来膨胀的产品，蛋糕是以蛋、油的膨胀力来使产品松软，因此必须用打蛋机的打蛋球来打发。

　　2、传统打蛋机必须停机换档，不能换档时，可拨动一下打蛋球，以避免齿轮撞击受损。优思龙等品牌打蛋机无需停机换挡，可以提高效率，但是应注意不可跳档增速，这样可延长机器的使用寿命，也避免鲜奶溅到桶外。

　　3、打蛋的浓绸度，若太浓必须减量使用以避免打蛋球的损坏。

　　4、打蛋时请勿抬缸，以保证打蛋球不受磨损，延长使用寿命。

　　5、清理打蛋球上的面糊时，打蛋球不可在打蛋缸上用力打击，这样会使钢丝断裂，要用手清理干净。