巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，最多16天。
将牛奶加热到62~65℃，保持30分钟。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。
将牛奶加热到75~90℃，保温15~16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌杀死即可，温度太高反而会有较多的营养损失。
以上就是关于巴士杀菌机作用的简单介绍，如您在使用浩博巴士杀菌机时有什么不明白的地方，可拨打浩博电话：400-666-5038。
