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清汤火锅怎么做

(发布时间:2014-10-21 13:46:00   作者:浩博小编   来源:www.hopooot.com
冬天是个吃火锅的季节,尤其是三五好友聚到一起。那气氛别提有多好,再者还能增进感情。可是,今天突然我也想吃火锅,老公上班,孩子上学,还是来个一个人的火锅吧,呵呵,很孤单--还是第一次独自一人吃火锅。气氛是没有,但味道还是有的。

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步骤

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1.蔬菜撒点面粉,冲洗干净。
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2.蟹味菇和白玉菇取出一半,冲洗干净。
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3.麻酱加入矿泉水和味极鲜酱油调匀,撒上香菜末。
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4.把各类肉丸、面、白玉菇摆在锅的一边,这样方便拿取。
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5.同样也把蔬菜、蟹味菇、蟹腿棒摆在锅的另一边,这样方便拿取。
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6.来张集体照。
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7.也可以把圆葱炒香,放入蚝油。
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8.再把蟹味菇和白玉菇煸炒透,加入火锅的水煮开。 然后再倒入火锅里,就可以涮菜了。
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9.各类煮熟来一点,放到麻酱里。
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10.最后下面的时候,别忘了来个荷包蛋。呵呵,味道还是不错的。

温馨提醒:

          若想切好好牛肉片羊肉片蔬菜类,可以使用切片机。
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小贴士

     
洗蔬菜放面粉,有利于把脏东西洗下来。

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