机洗与手洗的对比调查,随机抽样了230个家庭,覆盖了包括中国在内13个国家的消费者。调查研究了各国人手清洁12套餐具共140件的耗水量、耗电量、清洁剂使用量、耗时以及洗后餐具清洁度,并与自动洗碗机的相关参数做比较。结果表明,由于家庭洗碗清洁布普遍存在着细菌残留以及洗涤时人手污染等原因,手洗餐具的清洁度仅为自动洗碗机的60%;同时由于采用了批量洗涤,自动洗碗机甚至比手洗更节水。
另外,抹布是繁殖细菌的温床,用手洗抹布上的细菌很多,不利于身体健康。而洗碗机有消毒功能,通过热作用,化学作用,机械作用来实现的,可以杀死五种细菌:大肠杆菌,金黄色葡萄球菌,沙门氏菌,枯草黑色芽胞细菌,乙肝病菌。
洗涤剂对手的伤害很大,用洗碗机洗既能省时省力,又能保护皮肤。