电磁炉近年正逐渐成为现代厨房中的新宠。销售人员介绍说，电磁炉和煤气炉相比，更便利、安全，而且使用费用更低廉，颇得一些年轻家庭的青睐，逐渐成为炊具市场中耀眼的新秀。
电磁炉更节能
在一些家电卖场看到，很多电磁炉都打出了卖电磁炉赠送锅、铲等炊具的促销方案。一位销售人员解释，由于电磁炉对锅体材料有一定的要求，并不是每种锅都适用于电磁炉，所以很多人在购买的时候，总喜欢询问有没有配套的锅赠送。而大多数的电磁炉厂家也以此来抓住消费者的心。目前有的品牌的电磁炉甚至打出了购买一只炉，赠送一口汤锅、再送一个炒锅的“卖点”。
让你在做饭的时候更“省”，是大多数电磁炉在和煤气灶等传统灶具对抗时的一招“杀手锏”。
一位电磁炉促销人员详细算了一笔账，以证明购买电磁炉比较“划算”：电磁炉由于采用了电磁感应加热的原理，节能热效率最高可达90％多。而传统的煤气灶，其热效率一般只有50％。在售价方面，目前广东东莞卖场上出现的电磁炉产品，售价从两三百元到千元不等，较多见的售价在300元到500元之间。
环保之争评说电磁
在选购电磁炉的消费者中，有一部分是出于环保考虑。由于电磁炉使用时没有明火，不会产生废气，所以很受一些爱干净的家庭主妇喜欢。
但是，也有业界人士指出，从环保的角度来讲，电磁炉恰恰存在着难以克服的隐患。由于其在使用过程中会产生极低频电场与磁场，从而构成电磁污染。许多购买电磁炉的消费者也会对电磁辐射产生疑问。
一些业界人士认为，关于电磁炉的电磁污染问题一直都存在争议，而其原因之一就是目前为止，我国尚未制定极低频电磁场类产品的安全标准，对电磁炉的电磁辐射也没有强制性的国家标准。
