肉丸成型机做出来的肉丸口感爽脆、味道鲜美，深受人们的喜爱。如今，肉丸己走向内地省市和海外饮食市场，需求量快速增长。肉丸在市场上的销售量大的提升。实心肉丸机采用不锈钢材质，具有美观大方，坚固耐用，操作维修方便。高校节能等特点，可以加工牛肉丸、大肉丸、鸡肉丸、弹性肉丸、潮州肉丸、普通肉丸等。
肉丸流水线一般由绞肉机、打浆机、成型机组成。简单来说以做猪肉为例，就是先浆肉清理好，通过绞肉机绞成肉碎。再放入高速打浆机内打成肉茸，最后放入成型机内制成圆形物。
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求
绞肉机为系列产品;工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。
打浆机最小的型号一次装肉2斤左右到最大的一次装肉10斤左右都有，开机2-3分钟即可完成打肉、配料、搅拌成浆，比手工锤打的肉浆精细，所产肉丸、鱼丸弹性好，色泽洁白。本机装肉用桶子采用不锈钢制造，达到卫生要求，肉桶外罩和桶底装有冷却装置，确保肉浆新鲜。
肉丸成型机是采用不锈钢材质，丸子直径标本三个规格，分别是：17，21，27(MM)可以制作各类爽脆，有韧性、有弹性的猪肉丸、鱼肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等，不仅花色品种繁多，口味可自由变换以外，还在原有的基础上大大降低了生产方式成本。
家庭作坊式生产： 设备投资1万元左右,可以生产猪肉丸、香菇贡丸、牛肉丸、鸡肉丸等十多个品种，流动资金2000元，场地10-20平方，每天生产100—200斤，我们现在的技术1斤肉可以生产出2斤左右的肉丸，每斤成本5-6元，市场销售10-15元，月利润1—2万元。 小规模生产： 设备投资3-5万元，可以生产目前市场上最盛行的包心肉丸、包心鱼丸、包心鸡肉丸等等，不仅大大降低了生产成本，还增加了口感的多味性，深受大众喜爱。这套设备一机两用，不但可以做包心的各类丸子，还可以做不包心的各种猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、鱼丸等等。流动资金1万元左右，场地30平方，工人3-5人，用我们现在的技术1斤肉可以生产出2斤左右的肉丸，包心肉丸馅里面可以加多肥肉和蔬菜，所以成本会更低，而售价往往更高。每天生产800—1000斤，每斤成本4-6元，市场销售10-18元以上。批发兼零售，批发1斤利润控制在1-2元，零售1斤利润控制在5-6元。根据自己的市场销售量，每月下来利润是相当可观的。
工业规模生产： 设备投资18-30万元，可以生产目前市场上最盛行的包心肉丸、包心鱼丸、包心鸡肉丸，螺纹型、桃花型、四方型等等各种包心的花纹肉条，包心海螺丸，近年来的新产品腰花肠、桂花肠长及各类香肠、热狗肠等等。市场上有的所有品种我们都有，另工厂化生产我们免费派技术人员上门进行设备的安装调试和各种丸子的技术培训。流动资金5-10万元，场地100-300平方，工人10—15人，每天生产2—3吨。
实物实拍图：
潮州爽口肉丸的营销方案：
肉菜市场: 在3—5个肉菜市场设点，以连锁的形式经营，每个肉菜市场日销量100—200斤，每斤利润控制在4—6元，月利润3万元以上。 超级市场: 超级市场每天销量100—300斤，能联系到2—3家超市，除去商场费用每斤利润2—3元，月利润2万元以上。 火锅店: 联系5—10家生意兴隆的火锅店，每家店猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、鱼肉及其它丸子每个品种各10—20斤/天，每斤利润2—3元，月利润12000—30000元以上。 闹市区各类休闲小吃店： 直接配送各类休闲小吃店，每个店每天的销量也在15—30斤，每斤利润2—3元，能联系5—10家，月利润9000—18000元。市场批发:直接批发给零售商，每天批发1-2吨，每斤利润1-2元，月利润6-10万元。
