羊肉切片机的清洗保养

       羊肉切片机是一种专门用来切羊肉、肥牛的机器，切制后的肉片均匀、自动打卷效果佳。使用于各种火锅店、餐厅及酒店。
       以下是对羊肉切片机清洗保养的讲解：

        1.首先冷冻的羊肉须提前2小时放入冷藏箱解冻约-5℃方可切片，否则会造成肉片碎、裂、断，机器行走不顺等现象，重则造成切片机马达烧坏。
        2.当需调节厚薄时，需检查定位顶头不接触挡料板后再调节。
        3.羊肉切片机清洗前须拔掉电源，严禁用水冲洗，只能用湿布清洁，然后用干布抹干，每天一次以保持食品卫生。
       4.根据使用情况，约一星期的时间需把护刀板拆下清洗，用湿布清洁再用干布抹干。
       5.切肉出现厚薄不均匀或碎肉较多时则需要磨刀，磨刀时应先将刀片清除干净，去除刀片上的油渍（具体操作可见说明书中的“磨刀注意事项”）。
       6.根据使用情况，约一星期加油一次，全自动切片机每次加油时需将承载盘移至右方的加油线后再加油，半自动切片机在行程轴上加油（切记不能加食用油，必须加缝纫机油）。
       7.每天使用后最好拿东西将其封起来。
       以上就是关于羊肉切片机的简单介绍，如您在使用浩博羊肉切片机时有什么不理解的地方，可拨打浩博售后电话：400-666-1615。