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羊肉切片机的刀片是如何进行保养的

（发布时间：2013-09-07 11:27:27 作者：张晓丽来源：www.hopoot.com）

刀片是羊肉切片机的核心配件，保养羊肉片机的核心就是保养刀片，这样可以延长羊肉切片机的使用寿命，浩博从专业技术的角度告诉大家如何保养圆刀

①清扫前请先用磨刀石对圆刀进行少许的研磨，使圆刀时刻保持锋利状态，以备次日的加工作业．日常保养中每次的研磨时间可掌握在３－５秒左右即可．
②让圆刀旋转载肉台静止，用湿布沾上少许洗洁净对圆刀的后面进行清洗，由圆刀中心部逐渐至边缘部小心擦拭圆刀的背面，随后对圆刀前面暴露部分以相同方式进行擦拭，将圆刀上的油腻及碎肉渣清除；
③对圆刀表面清洗完毕后，拧开圆刀后方的锁紧长螺母小心将圆刀护罩摘下，用相同的方法对圆刀正面中心部进行清扫．
④对摘下的圆刀护罩进行水洗清扫，并用抹布擦干后安装于机器．
⑤用湿布沾上少许洗洁净对机身部位进行刷洗，并用抹布擦干．
⑥切断电源．

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